Attestations anciennes
- Ansgovilla début 12e s.
[Jean Adigard des Gautries & Fernand Lechanteur, “Les noms de communes de Normandie”, in Annales de Normandie XI (décembre 1961), § 64.], 1236 [Julie Fontanel, Le cartulaire du chapitre cathédral de Coutances, Archives départementales de la Manche, Saint-Lô, 2003, p. 471, § 327.]. - Angovilla 1332
[Pouillé du Diocèse de Coutances, 1332, in Auguste Longnon, Pouillés de la Province de Rouen, Recueil des Historiens de France, Paris, 1903, p. 323C.], 1351/1352 [Compte du Diocèse de Coutances, pour l’année 1351 ou 1352, in Auguste Longnon, Pouillés de la Province de Rouen, Recueil des Historiens de France, Paris, 1903, p. 374D.]. - Engouleville [sic] 1635
[Normandia Ducatus (carte du duché de Normandie), Atlas Van der Hagen, 1635]. - Angoville sur Er [sic ; lire Ey] 1612/1636
[Jean Bigot sieur de Sommesnil, État des paroisses des élections de Normandie, 1612/1636 [BN, ms. fr. 4620]]. - Angoville sur Ay 1677
[Roles par généralités et élections des paroisses de France et de leur imposition aux tailles, 1677 [BN, cinq cents Colbert, ms. 261 f° 229 à 275].], 1713 [Dénombrement des généralités de 1713 [BN, ms. fr. 11385, f° 1 à 132].]. - Angoville sur É. 1753/1785
[Carte de Cassini.]. - Angoville-sur-Ay 1837
[Annuaire de la Manche (1837), Statistique de l’arrondissement de Coutances, p. 23.]. - Angoville sur Ay 1854
[V. Lavasseur, Atlas National Illustré des 86 départements et des possessions de la France, A. Combette éditeur, Paris, 1854.]. - Angoville-sur-Ay 1903
[Auguste Longnon, Pouillés de la Province de Rouen, Recueil des Historiens de France, Paris, 1903].
Étymologie
Toponyme médiéval en -ville (élément issu du gallo-roman VILLA « domaine rural »). Le premier élément est l’anthroponyme (nom de personne) d’origine scandinave (ancien norois) Ásgautr [Jean Adigard des Gautries, Les noms de personnes scandinaves en Normandie de 911 à 1066, Lund, 1954.], localement adapté en Normandie sous la forme francique Ansgaut, d’où le sens global de « domaine rural d’Ásgautr » [Ce nom d’origine germanique très répandu représente la combinaison des éléments Ás- (forme scandinave) ou Ans- (forme francique) « Ase, dieu guerrier » et -gautr (forme scandinave) ou -gaut (forme francique) « Got, nom de peuple germanique ».]. Ce type toponymique se rencontre huit fois en Normandie, dont trois dans la Manche : Angoville-au-Plain, Angoville-en-Saire, Angoville-sur-Ay.
Le déterminant -sur-Ay, attesté depuis le 17e siècle au moins, évoque le nom de la rivière d’Ay qui a également été donné à Bretteville-sur-Ay et Saint-Germain-sur-Ay. Il à noter cependant que cette rivière ne passe ni à Angoville, traversée par la Brosse, ni Bretteville, qui est arrosée par la Douve, mais coule nettement plus au sud. On peut s’interroger sur la motivation de l’emploi du déterminant -sur-Ay dans ces deux cas. Sans doute s’agit-il d’une formation analogique de Saint-Germain-sur-Ay, connu sous ce nom depuis le 12e siècle, et dont l’extrémité du territoire est effleurée par l’embouchure de l’Ay ; mais la raison d’être même de cette extension analogique semble difficile à déterminer.