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Menus royaux


menu d’un dîner du 8 juillet 1892 au palais Tatoï donné par le roi George I et la reine Olga de Grèce.

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Menu

  • Potage Brunoise
  • Sphiridès Au Vin Blanc – sauce Homard – Pommes de Terre Naturelles
  • Noix de Veau Garnies – D.York Pouding, Cardons et Céléris
  • Terrines de Foies Gras Belle Vue
  • Punch a la Romaine
  • Dindonneaux Truffés Perigord – Salade de Laitues – Petits Pois a l’Anglaise
  • Celées Muscovites Glacées, Champagne
  • Dessert


La suite ici (en anglais)