Ses 543 habitants (population municipale 2007) sont les Montmartinais.
C’est une commune du Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin, surplombant les marais de Carentan. Couvrant 3 034 hectares, le territoire de Montmartin-en-Graignes est le plus étendu du canton de Saint-Jean-de-Daye.
Montmartin-en-Graignes a été chef-lieu de canton sous la Révolution. Le canton fut supprimé lors du redécoupage de l’an IX (1801).
Lieux et monuments